Lumpia mini

Name: Lumpia mini
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia mini; 250 gram rebung irisan; 2 btr telur; 1 siung bawang putih haluskan; 3 siung bawang merah haluskan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus raja rasa; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/2 potong gula jawa; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm minyak goreng; Bahan perekat :; 1 sdm tepung terigu; Sedikit air

Dapur Mommy @cook_9879567

Lumpia mini

Dapur Mommy @cook_9879567

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 pcs

10 lembarkulit lumpia mini
250 gramrebung irisan
2 btrtelur
1 siungbawang putih haluskan
3 siungbawang merah haluskan
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus raja rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1/2 potonggula jawa
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdmminyak goreng
Bahan perekat :
1 sdmtepung terigu
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus irisan rebung lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan rebung.
3

Bumbui dengan saus tiram, saus raja rasa, garam, gula pasir, gula jawa, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
4

Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut.
5

Masukkan telur, tunggu sebentar hingga telur sedikit matang lalu aduk hingga air hilang dan adonan agak kering.
6

Bahan perekat : campurkan terigu dan air, aduk rata.
7

Lembarkan 1 kulit lumpia isi dengan 1 sdm adonan rebung. Gulung dan lipat. Rekatkan dengan bahan perekat. Lakukan hingga habis.
8

Panaskan minyak, goreng lumpia dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Selamat menikmati.