Tteok homemade/kue beras

Name: Tteok homemade/kue beras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung beras (roseband); 150 gram tepung ketan (roseband); secukupnya Air mendidih; 1/2 sdm bubuk bawang putih; 1/2 sdm kaldu jamur (optional); secukupnya Minyak wijen

Lyyan Huraera @cook_20241721

Kec. Batui. Kab. Banggai. Provinsi Sulawesi Tengah

Jadi ini kali pertama bikin garaetteok/tteok atw yang biasa disebut kue beras. Sempat ragu sih bakal jadi apa gakk & ternyata jadi. Step yg paling susah adalah saat membentuk memanjangkan adonan tapi worth it lah sama hasilnya yang sekenyal itu dan enak pastinya.

Lebih banyak

Tteok homemade/kue beras

Lyyan Huraera @cook_20241721

Kec. Batui. Kab. Banggai. Provinsi Sulawesi Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung beras (roseband)
150 gramtepung ketan (roseband)
secukupnyaAir mendidih
1/2 sdmbubuk bawang putih
1/2 sdmkaldu jamur (optional)
secukupnyaMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahann! Campur merata tepung beras & ketan lalu masukan air panas dan bawang putih halus serta kaldu jamur
2

Tuang lalu aduk kalo rasa kurang tercampur pakai yangan,aja ya smpai merata tdk perlu kalis, panaskan dandang lalu olesi minyak biar kue berasnya tdk lengket saat di kukus tpi kalo ada baking paper gak perlu diolespakai minyak ya..
3

Kukus kurleb 20 menitan dgn api sedang. Angkat tiriskan selagi hangat di adon pake cobekan atw bntuan gelas dll.. Sampai agak elastis kemudian bagi bagi adonan
4

Lalu panjang panjangkan krna ini agak lengket jadi butuh minyak wijen sedikit demi sedikit. Klo tekstur permukaanx msih kasar bisa di mulusin lagi. Selamat mencoba !