برای تهیه این سالاد خوشمزه باید ابتدا کینوا پخته شود. من نصف پیمانه کینوا را به یک پیمانه آب اضافه کردم و روی شعله ی متوسط گذاشتم وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کردم تا کینوا حدود ده دقیقه بپزد و آب آن کاملا جمع شود، وقتی کینوا پخت به آن نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید خنک شود.