रवा इडली,सांबर और चटनी
#Gharelu
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सुबह की नास्ता मे साउथ इंडियन इडली पौष्टिक और हेल्दी डाइट हैं ।साथ ही सब्जी और दाल से बना सांबर सम्पूर्ण हेल्दी होता है ।इडली तेल रहित भोजन होने के कारण स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी अच्छा माना जाता है ।
रवा इडली,सांबर और चटनी
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सुबह की नास्ता मे साउथ इंडियन इडली पौष्टिक और हेल्दी डाइट हैं ।साथ ही सब्जी और दाल से बना सांबर सम्पूर्ण हेल्दी होता है ।इडली तेल रहित भोजन होने के कारण स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी अच्छा माना जाता है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में रवा डाले फिर दही डालकर पानी मिला कर गाढा घोल तैयार कर 20 मिनट के लिए ढककर रखें ।फिर फेंट लें और जरूरत है तो थोड़ा और पानी मिला लें।फिर नमक और ईनो डाले और ग्रीस कर इडली के साँचे मे भरकर इडली तैयार करें ।
- 2
दाल को साफ कर कुकर में डाले और 2 कप पानी और हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिला लें और3 सीटी लगाकर पकाएं ।फिर सभी सब्जी और टमाटर डाले और फिर से 3-4 सीटी लगाकर सांबर मसाला,लाल मिर्च पाउडर और इमली का पल्प डाले और मिला लें फिर 5 मिनट पकाएं ।
- 3
मिक्सीजार में मूंगफली,दही,मिर्च और नमक डालकर पीस ले ।फिर कटोरी मे निकालेऔर जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और काला नमक मिलाकर चटनी तैयार कर ले ।
- 4
गैस पर तडका पैन में तेल गरम करें और राई,मिर्च,हींग और करी पत्ते डाले और भूने फिर सांबर और चटनी मे तड़का लगाकर सर्व करें ।
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