Putu Ayu Jumbo
Pagi pagi buat kue ini untuk sarapan & Kue kesukaan si anak bayik akuh. 🥰
Putu Ayu Jumbo
Pagi pagi buat kue ini untuk sarapan & Kue kesukaan si anak bayik akuh. 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan kelapa terlebih dahulu, taruh kelapa diwadah lalu taburi dengan tepung maizena & garam lalu diaduk hingga merata. Setelah itu masukkan pula potongan daun pandan.
- 2
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Ketika sudah panas masukkan kelapa yg sudah di campuri ke dalam kukusan selama 10 menit. Ini dikarenakan agar kelapa tidak cepat basi. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
- 3
Membuat kue : campurkan terlebih dahulu santan dengan pasta pandan kedalam wadah lalu aduk hingga rata.
- 4
Masukkan telur, gula putih, vanili, tbm kedalam wadah menjadi satu lalu mixer dengan kecepatan tinggi. Mixer hingga sampai adonan menjadi putih, kental dan berjejak. Lalu matikan. Mohon maaf poto tidak di lampirkan karena lupa 😂
- 5
Setelah itu masukkan campuran santan dengan pasta pandan kedalam adonan lalu aduk merata.
- 6
Masukkan kembali 5 sdm tepung perlahan lahan dengan saringan agar tepung tersebut tidak menggumpal nantinya di adonan. Lalu aduk hingga benar2 merata.
- 7
Masukkan ke dalam cetakan kue,kelapa yg sudah dingin tadi, buang terlebih dahulu daun pandannya. Ratakan dan rapikan.
- 8
Lalu masukkan kembali adonan kue, lalu rapikan permukaannya dan hentakan beberapa kali agar udara yg terperangkap didalam adonan keluar.
- 9
Panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah sudah panas masukan adonan kedalam kukusan. Tutup kukusan di alasi dengan kain agar airnya tidak masuk kedalam adonan kue.
- 10
Kukus selama kurleb 25 menit dengan api kecil. Jika sudah 25 menit angkat dan diamkan tunggu uap nya keluar sebentar.
- 11
Keluarkan & taruh kedalam piring. Kue putu ayu siap dihidangkan. Selamat mencoba ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar