প্রথমে ডাল ভালো করে ধুয়ে নিন। প্রেসার কুকারে ৪-৫টি সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।

এবার কড়াইতে ২টেবিল চামচ ঘি গরম করে তার মধ্যে তেজপাতা গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা হিং ফোড়ন দিন। এবার আদাবাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।

তারপর সেদ্ধ ডাল দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিন। এবার চেরা কাঁচালঙ্কা, নুন, চিনি ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ফুটতে দিন দশ মিনিট।