Asem-asem ikan tuna

Name: Asem-asem ikan tuna
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna berat 1kg; 1 liter air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 biji cabai rawit; 2 buah tomat kecil; 1 jari kunir; 1 jari jahe; 1 jari lengkuas; 1 buah kecil jeruk nipis; 3 sdt garam; 1 sdt gula; 1 buah masako; 5 buah asam matang

Dwi Narendra @dwiang

Bojonegoro

Ceritanya dapat oleh2 ikan tuna buesarrr kira2 satu ekor beratnya 1,5kg, yg praktis supaya cepat bisa dinikmati ya di sayur bumbu kuning

Lebih banyak

Asem-asem ikan tuna

Dwi Narendra @dwiang

Bojonegoro

Ceritanya dapat oleh2 ikan tuna buesarrr kira2 satu ekor beratnya 1,5kg, yg praktis supaya cepat bisa dinikmati ya di sayur bumbu kuning

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 ekorikan tuna berat 1kg
1 literair
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bijicabai rawit
2 buahtomat kecil
1 jarikunir
1 jarijahe
1 jarilengkuas
1 buahkecil jeruk nipis
3 sdtgaram
1 sdtgula
1 buahmasako
5 buahasam matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan tuna sesuai selera, lumuri dg perasan jeruk nipis supaya ikan tidak amis, kemudian cuci ikannya
2

Panaskan sedikit minyak masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum, kemudian masukkan cabai rawit, lengkuas dan jahe lalu masukkan air
3

Haluskan kunir dan asam beri air sedikit kemudian masukkan ke masakan
4

Tunggu airnya mendidih baru masukkan ikan, tomat, garam, gula dan masako
5

Ikan tuna bumbu kuning siap di hidangkan