अब हम उसी कढाई मे जीरा डाल कर चटकाए और काटे प्याज, हरी मिर्च भूने और फिर हल्दी पाउडर डाल कर कटे टमाटर डाले नमक, लाल मिर्च, डाल कर थोड़ा भूने और पोहा डाले और एक चम्मच शक्कर और फिर अच्छे से मिक्स कर के चलाये और जरा सा गरम मसाला डाले नींबूनिचोड़े और हरा धनिया,मूंगफली दाने डाले गेस बंद कर दे

अब पोहा को किसी बर्तन मे निकाल ले और ऊपर से प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया डाले सजाये और नमकीन,मूंगफली दाने भी डाले और सर्व करे