اول نشاسته گل را با 2 پیمانه آب مخلوط میکنیم تا خوب از هم باز بشوند بعد بقیه آب را اضافه میکنیم و شکر ها هم دفعه اول اضافه میکنیم بعد داخل قابلمه نچسب و روی شعله گاز میگذاریم و هر چند وقت یکبار هم میزنیم.

تا زمانی که به غلظت دلخواه برسد و در انتها گلاب و هل را اضافه میکنیم.

برای اینکه سه رنگ بشوند مقداری از آنها جدا میکنیم و کمی آب مربا از صافی رد میکنیم و اضافه میکنیم و تا زمانی که رنگ قرمز دلخواه بدست بیاید و روی گاز میگذاریم. اول سفید بدون زعفران ریختم و یک دقیقه بعد زعفرانی ریختم و بعد از یک دقیقه رنگ قرمز را ریختم. اگر از آب مربا استفاده میکنید شکر کمتری بریزید.