ماکارونی سبزیجات
سلام دوستان گل کوکپدی شبتون بخیر امیدوارم که شاد و سلامت باشین 🌺 من این ماکارونی خوشگل و رنگارنگ و البته خوشمزه رو قبلا درست کرده بودم دیدم که واسه چالش#پروتئین_گیاهی خیلی مناسبه پستش کردم ، اگه دوست داشتین میتونید بهش گوشت چرخی هم اضافه کنید ولی همینجوری هم خیلی خوشمزه میشه وخیلی مناسبه برای کسانی که رژیم دارن یا اینکه از مصرف گوشت قرمز دوری میکنن 🙂
#سرآشپز_طلایی
#پروتیین_گیاهی
#غذای_سالم
ماکارونی سبزیجات
سلام دوستان گل کوکپدی شبتون بخیر امیدوارم که شاد و سلامت باشین 🌺 من این ماکارونی خوشگل و رنگارنگ و البته خوشمزه رو قبلا درست کرده بودم دیدم که واسه چالش#پروتئین_گیاهی خیلی مناسبه پستش کردم ، اگه دوست داشتین میتونید بهش گوشت چرخی هم اضافه کنید ولی همینجوری هم خیلی خوشمزه میشه وخیلی مناسبه برای کسانی که رژیم دارن یا اینکه از مصرف گوشت قرمز دوری میکنن 🙂
#سرآشپز_طلایی
#پروتیین_گیاهی
#غذای_سالم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سویا رو بعد از شستن در یک قابلمه آب میریزیم و به مدت 5 دقیقه میذاریم بجوشه بعدبا آب داغ آبکش می کنیم و کنار میذاریم تا آبش کاملا خارج بشه ،بعد پیاز رو تفت میدیم و زمانی که پیازها سبک شدن سیر خرد شده یا رنده شده رو اضافه میکنیم
- 2
و تفت میدیم بعد زردچوبه و فلفل را اضافه کنید وحالا سویا رو که آب نداره (اگه آب داشت با فشار دست آب اضافیش رو بگیرید) به پیاز و سیر میریزیم و خوب تفت میدیم و بقیه مواد به جز فلفل دلمه رومیریزیم و به خوبی تفت میدیم بعد رب گوجه روگوشه تابه تفت میدیم و با بقیه مواد مخلوط میکنیم
- 3
حالا یک لیوان آب جوش به مواد اضافه میکنیم تا هم اینکه کمی پخته بشن و هم رنگ رب باز بشه ، حرارت رو کم میکنیم و در ظرف رو به مدت ده دقیقه میذاریم توی این فاصله ماکارونی ها رو با کمی نمک و روغن و زردچوبه داخل آب در حال جوش میریزیم و بعد از ده دقیقه (البته بسته به اندازه و نوع رشته های ماکارونی زمانش متفاوته)آبکش میکنیم
- 4
مواد سس ماکارونی که تقریبا نیم پز شد نمک و فلفل دلمه ای و آویشن و پاپریکا رو بهش اضافه میکنیم وبعداز چند دقیقه که سس کاملا غلیظ شد از روی حرارت برمیداریم
- 5
حالا در ظرف اصلی مقدار کمی آب و روغن و نمک و کنجد میریزیم و ته دیگ مورد نظر (نون یا سیب زمینی)رو میذاریم و رشته های ماکارونی و سس رو لایه لایه میزیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و در ظرف رو میذاریم ، اول حرارت رو کمی زیاد میکنیم تا بخار بده بالا بعد حرارت رو کم میکنیم و به مدت حدودا نیم ساعت میذاریم تا به خوبی دم بکشه
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)