Urap Turi

Name: Urap Turi
Yield: 2-4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g bunga turi siangi benang sari kuningnya; 3 buah cabai merah besar; 10 buah cabe rawit kecil bisa dikurangi/tambah; 1 sdt terasi; 1-2 siung bawang putih digoreng; 1 ruas kencur; kelapa parut dari 1/4 butir kelapa yang tidak terlalu muda; secukupnya gula pasir; secukupnya garam

Lophelyna_Naiiyyaa @cook_5393012

Sidoarjo

Ini nih.. Pahit tapi ngangenin... Bunga turi... Di jawa biasanya emang bunganya dipakai untuk pecel ato sayur.

Lebih banyak

Urap Turi

Lophelyna_Naiiyyaa @cook_5393012

Sidoarjo

Ini nih.. Pahit tapi ngangenin... Bunga turi... Di jawa biasanya emang bunganya dipakai untuk pecel ato sayur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

2-4orang

200 gbunga turi siangi benang sari kuningnya
3 buahcabai merah besar
10 buahcabe rawit kecil bisa dikurangi/tambah
1 sdtterasi
1-2 siungbawang putih digoreng
1 ruaskencur
kelapa parut dari 1/4 butir kelapa yang tidak terlalu muda
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Rebus bunga turi sampai matang lalu tiriskan
2

Haluskan bawang putih, kencur, terasi,cabai merah besar dan kecil sampai lalu campurkan dengan kelapa parut.
3

Sangrai diwajan tanpa minyak,aduk terus dan masak dengan api kecil, bumbui dengan gula garam sampai rasa pas dan agak kering
4

Susun bunga turi di piring saji tambahkan kelapa sangrai dan aduk rata lalu sajikan bersama nasi putih hangat dan ikan asin.
5

Selamat mencoba :)