Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में २ चम्मच ऑयल डाल कर उसमें आधा चम्मच जीरा,लहसुन,लाल मिर्च,अमचूर,आधा चम्मच काली मिर्च,नमक और गरम मसाला डालकर उसमें काटे हुए गाजर,प्याज़ और मटर डाल दीजिए और उसको अच्छे से मिक्स करलिजिए
- 2
अब सब्जी पकने के बाद उसमें उबले हुए आलू डाल दीजिए और मैश कर दीजिए और गैस बंद कर दीजिए और उसको एक बर्तन में निकाल कर फ्रिज में रख दीजिए
- 3
अब एक बाउल में आधा कप कार्न स्टार्च,आधा कप मैदा,आधा चम्मच नमक और धनिया डाल दीजिए और उसमें पानी डाल कर गाढ़ा पेस्ट बना लीजिए
- 4
अब आलू के मिक्सचर से मोटी टिकिया बना लीजिए और उसको मैदे वाले पेस्ट में डाल कर गीला कर लीजिए और ब्रैड क्रम से कवर कर दीजिए
- 5
अब उस टिकिया को तवे पर तेल डाल कर फ्राई कर लीजिए
- 6
अब bun को बीच से काट कर दोनो हिस्सा हल्का सा sek लीजिए
- 7
अब पत्ता गोभी को छोटे पीसेस में काट कर म्योनिज में मिला दीजिए
- 8
अब bun के नीचे वाले हिस्से के ऊपर २ चम्मच म्योनिज़ का पेस्ट लगा दीजिए और उसके ऊपर आलू की patty रख़ दीजिए उसके ऊपर चीज़ की एक स्लाइस, गोल कटी हुई प्याज़,टमाटर और सॉस लगा दीजिए और उसके ऊपर bun का ऊपर वाला हिस्सा रख दीजिए
- 9
ये आपकी घर में बनी healthy और tasty burger तैयार
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