Martabak Manis Kenyal
Akhirnya nemu resep yang sesuai dengan keinginan. Enak dan kenyal. Ada sedikit perubahan dari resep aslinya. Berikut resepnya. Sumber Mery Sutanty
Martabak Manis Kenyal
Akhirnya nemu resep yang sesuai dengan keinginan. Enak dan kenyal. Ada sedikit perubahan dari resep aslinya. Berikut resepnya. Sumber Mery Sutanty
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam sebuah wadah ayak tepung terigu, tapioka dan baking powder. Tambahkan gula pasir, sejumput garam. Aduk rata. Tambahkan ragi instan dan aduk rata kembali.
- 2
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan wisk supaya tidak bergerindil. Selanjutnya masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam adonan. Aduk rata. Terakhir tambahkan mentega cair. Aduk rata.
- 3
Tutup adonan dan biarkan selama kurang lebih 1 jam.
- 4
Setelah 1 jam aduk adonan dan masukkan soda kue yg sudah dicampur dengan sedikit air. Aduk rata
- 5
Cetak adonan dalam loyang martabak mini atau teflon dengan api kecil (sebelumnya loyang sudah dipanaskan). Ambil 1/3 sendok sayur adonan, buat pinggiran dengan menekan sedikit sendok sayur ke dalam adonan. Setelah berlubang-lubang tambahkan sedikit gula. Tutup adonan dan biarkan sampai matang.
- 6
Angkat martabak manis dari loyang, oles dengan mentega taburi dengan meses dan keju lalu tambahkan susu kental manis.
- 7
Martabak manis siap disajikan. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar