સેઝવાન બટેટી (Schezwan Potato Recipe In Gujarati)

Name: સેઝવાન બટેટી (Schezwan Potato Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 15-17 નંગ નાની બટેટી; 2 ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ; 1 નંગ સમારેલી ડુંગળી; 1 ચમચી જીરૂ; 3 ચમચી સેઝવાન સોસ; 2 ચમચી ખાંડ; જરૂર મુજબ તળવા માટે તેલ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર

Falguni Shrimankar @cook_26533868

સેઝવાન બટેટી (Schezwan Potato Recipe In Gujarati)

Falguni Shrimankar @cook_26533868

સાચવેલ

ઘટકો

15-17 નંગનાની બટેટી
2 ચમચીઆદુ મરચા લસણની પેસ્ટ
1 નંગસમારેલી ડુંગળી
1 ચમચીજીરૂ
3 ચમચીસેઝવાન સોસ
2 ચમચીખાંડ
જરૂર મુજબ તળવા માટે તેલ
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
2 ચમચીકોર્ન ફ્લોર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ બટાટાને બાફી કાણા પાડી અને તળી લો
2

હવે પેનમાં તેલ મૂકી જીરું નાખી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળો પછી તેમાં સેઝવાન સોસ ખાંડ અને મીઠું નાખી મિક્સ કરો હવે તેમાં corn flour માં પાણી નાખી ઓગાળી તેમાં નાખો
3

હવે તેમા તળેલી બટેટી નાખો અને થોડું પાણી નાખો ઉકાળી લીલી ડુંગળી નાખી સર્વ કરો