প্রথমে চিংড়ি মাছ কে সাজিয়ে নিয়েছি,তারপর কেটে পরিস্কার করে ধুয়ে তাতে নুন হলুদ মাখিয়ে রেখেছি

এবার সব মশলা ও লেওয়া ডাবের সাস পেষ্ট করে বাটিতে রেখেছি

এবার কড়াই তে তেল গরম করে তাতে শুক্ন লঙ্কা,গোটা গরম ময়লা,তেজপাতা ফোরনে দিয়ে তাতে সরিষা,পোস্ত,চারমগজ,কাজু,কিসমিস, বাটা,টমেট,কাচোালঙ্কা, নুন,হলুদ,দিয়ে একটু নেড়ে ঢাকা দিয়ে মশলা টা ভাপিয়ে নিয়ে এবার তাতে পেষ্ট করা ়াডাবের সাস দিয়ে দিয়েছি ও ঢাক দিয়ে দিয়েছি

এবার তাতে চিংড়ি দিয়ে দিয়েছি

জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 10থেকে 15মিনিট ফুটিয়ে নিয়ে তাতে চিনি ও 1চামচ ঘি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি