পায়েস (Payesh recipe in bengali)

Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

#GA4
#Week8
অষ্টম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি মিল্ক বেছে নিয়ে পায়েস বানিয়েছি। রাতে খাবারের পর মিষ্টিটা লেগেই যায়।

পায়েস (Payesh recipe in bengali)

#GA4
#Week8
অষ্টম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি মিল্ক বেছে নিয়ে পায়েস বানিয়েছি। রাতে খাবারের পর মিষ্টিটা লেগেই যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ১/২লিটারদুধ
  2. ২০০গ্রামগোবিন্দভোগ চাল
  3. ৩০০গ্রামবাতাসা
  4. ৩০গ্রামকাজু
  5. ৩০গ্রামকিসমিস
  6. ২টোবড় এলাচ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আমি দুধ খুব ভালো করে ফুটিয়ে নিয়েছি এরপর গোবিন্দভোগ চাল ভালো করে ধুয়ে দুধের মধ্যে দিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে নিয়েছি।

  2. 2

    ভালো করে নাড়াতে নাড়াতে একটু দুধ গারো হয়ে আসলে বাতাসা, বড় এলাচ ও কাজু দিয়েছি।

  3. 3

    কিসমিস গুলোকে একটি ছোট বাটিতে জলে ভিজিয়ে রেখেছি।
    অনেক সময় কিসমিস মিষ্টি না হলে গরম দুধে দিলে দুধ কেটে যায়।

  4. 4

    চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে ভিজিয়ে রাখা কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

Similar Recipes