به نام خدا.روغن رو هم میزنیم، شیر و پودرهل رو اضافه میکنیم، هم میزنیم، بکینگ پودر را روی آرد میریزیم و کم کم و به طور مستقیم روی مایه الک میکنیم و مخلوط میکنیم و ورز میدهیم تا به دست نچسبه (اگر میچسبید کمی آرد اضافه کنید)

میذاریم ۱۵ دقیقه استراحت کنه، با وردنه پهن میکنیم و با سر لیوان قالب میزنیم.

در ماهیتابه روغن زیادی میریزیم تا داغ بشه و قطاب ها ی آماده شده رو در آن سرخ میکنیم و روی دستمال حوله ای میذاریم تا روغنش گرفته بشه. تا داغه در پور قند میغلتانیم. نوش جان😊