Kue Lapis Pepe (Tepung Beras Ketan)
Sebelumnya sudah pernah bikin lapis rainbow yang terbuat dari tepung tapioka.
Kali ini Mencoba recook dari Bu Sis kue lapis Pepe yang terbuat dari tepung Beras Ketan. Rasanya hampir sama, sama sama enak. Kalau dari tepung ketan ini lebih kenyal.
Source : Ibu Siswati Elfin Bachtiar
Modified : Lilis_DapoerTara
#NgacoKuePepeBuSis
#coboy
#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepkhasNusantara
#JelajahResep
Kue Lapis Pepe (Tepung Beras Ketan)
Sebelumnya sudah pernah bikin lapis rainbow yang terbuat dari tepung tapioka.
Kali ini Mencoba recook dari Bu Sis kue lapis Pepe yang terbuat dari tepung Beras Ketan. Rasanya hampir sama, sama sama enak. Kalau dari tepung ketan ini lebih kenyal.
Source : Ibu Siswati Elfin Bachtiar
Modified : Lilis_DapoerTara
#NgacoKuePepeBuSis
#coboy
#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepkhasNusantara
#JelajahResep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih sambil di aduk. Dinginkan.campur semua tepung dalam wadah, Masukkan santan yang dingin sambil terus diaduk dengan Whisk sampai tercampur rata.
- 2
Panaskan kukusan.Masukkan loyang yang telah diolesi minyak terlebih dahulu. Saya memakai loyang uk.20x10x7. ambil adonan setiap lapisannya @100ml.dan beri pasta / pewarna setiap kali menuangkan adonan.Urutan lapisan saya: coklat-putih-kuning-putih.tuangkan lapisan pertama di loyang Kurus selama 5 menit. lakukan sampai habis. dan yang terakhir Kukus selama 20 menit.
- 3
Dinginkan kira kira hampir 1 jam.Potong dengan spatula atau pisau yang dialasi plastik. sesuai selera. Sajikan. Saya lampirkan resep versi tepung tapioma sama tepung beras (lapis pelangi)
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar