Pertama kita buat kulitnya dulu. Campurkan tepung dan margarin, remas2 sampai menyatu. Kocok telur merata ambil sekitar 2 sdm lalu masukkan ke adonan. Terus aduk sampai adonan halus dan menjadi lembut. Tambahkan vanilla (boleh di skip kalo tidak suka). Bungkus adonan dengan plastik, simpan dalam kulkas minimal 1 jam agar adonan menjadi padat.

Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Ambil sedikit adonan lalu tekan dengan jempol melingkar sampai padat. Usahakan bagian dasar kulit jangan terlalu tipis. 1 resep saya jadikan 22 buah pie. Sisihkan kulit pie (saya masukkan ke kulkas lagi, sambil nunggu filling jadi)

Sekarang buat filling. Larutkan gula dalam air panas, tunggu dingin lalu campurkan kedalam telur dan tambahkan susu serta vanilla. Saring sampai filling tidak ada busa lagi.

Tuang 1 sendok sayur kedalam cetakan pie. Lalu panggang dalam oven dengan api sedang (180 celcius) atau sesuaikan dengan oven masing2. Kalo filling terlihat mengkilat dan ditusuk dengan lidi tidak lengket tandanya sudah matang. Diamkan sesaat sebelum diangkat, tunggu dingin baru dilepas dari cetakan.