एक पैन या कड़ाई मे दूध गरम होने रखे उबाल आने पर उसे बघर को धोकर डाल दे और अच्छे से मिक्स कर दे और पकने दे दस मिनट.

अब थोड़ी देर पकने के बाद उसमे चीनी मिला दे और अच्छे से मिला दे और दस मिनट पकने दे

अब उसमे ड्राई फ्रूट डालकर मिक्स करे और केसर से गार्निश करे और यम्मी यम्मी खीर को एन्जॉय करे