Ayak tepung, susu, bpda, vanili bubuk. Campur semua bahan kecuali butter. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.

Lelehkan butter, dinginkan. Tidak perlu sampai dingin sekali, hangat sudah cukup.

Masukkan 3 sdm adonan ke butter leleh, aduk hingga rata. Lalu tuang butter ke adonan tadi aduk dengan spatula dengan tehnik aduk balik. Pastikan tidak ada butter yang mengendap di bawah agar tidak bantat. Tambahkan chocochip secukupnya. Kalau mau tidak tenggelam balur chocochip dengan tepung. Aku sengaja tidak balur supaya tenggelam, jadi kalau bolu dipotong di tengahnya ada chocohip.

Tuang ke loyang ukuran 18 yang sudah dialasi kertas roti. Panggang suhu 170 selama 45 menit. Sesuaikan kondisi oven masing-masing ya. Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan.

Empuk dan wangi banget nih...