Kaldu Udang Bubuk
Nurul Hijaty @nurulhijaty
Kaldu udang ini bisa untuk mpasi, kuah tekwan, tumis capcai, untuk sambal terasi juga maknyus, Mom 🤭
Kaldu Udang Bubuk
Kaldu udang ini bisa untuk mpasi, kuah tekwan, tumis capcai, untuk sambal terasi juga maknyus, Mom 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jika memakai ampas kepala udang dari membuat kaldu udang. Buang sereh dan jahe. Buang mata dan kumis udang.
- 2
Sangrai kepala udang hingga rampak kering. Tandanya kepala udang jadi lebih ringan
- 3
Blender kepala menggunakan blender untuk bahan kering. Sangrai kembali hingga kering dan ringan.
- 4
Blender kembali kepala udang. Dan sangrai untuk terakhir. Jika ingin bubuk udang yg halus, maka blemder kembali.
- 5
Selesai. Kaldu udang dpt disimpan di wadah kedap udara. Tahan hingga 3 bulan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14010946
Komentar