Jajanan Pasar: Putu Mayang si kue langka gampang banget ternyata
Hallo everyone!
Kali ini aku bikin kue putu mayang nih, kue yang aku sama suami cari-cari ternyata di daerah ku tinggal di jakarta pusat gak ada yang jual dong.
Berbekal pengetahuan dari berbagai sumber ini aku bikin cara buat tersimpel nya. Kalau gambarnya kurang bisa menjelaskan, cari aja resep nya di chanel youtube aku ya, cari aja shadish cooking.
Jajanan Pasar: Putu Mayang si kue langka gampang banget ternyata
Hallo everyone!
Kali ini aku bikin kue putu mayang nih, kue yang aku sama suami cari-cari ternyata di daerah ku tinggal di jakarta pusat gak ada yang jual dong.
Berbekal pengetahuan dari berbagai sumber ini aku bikin cara buat tersimpel nya. Kalau gambarnya kurang bisa menjelaskan, cari aja resep nya di chanel youtube aku ya, cari aja shadish cooking.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin kinca nya dulu yaa.. Dalam panci tuang 500 ml santan masukan 1 lbr daun pandan + gula jawa yg sudah dihancurkan + 1 Sdt Tepung Maizena + 1/2 Sdt Garam lalu aduk rata hingga gula jawa larut dan mendidih, sisihkan.
- 2
Masukan 500 ml santan, 1 lbr daun pandan, 1 sdt garam, 3 sdm gula aduk-aduk masak hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih olesi daun pisang dengan sedikit minyak.
- 3
Dalam wadah lain, masukan 20 sdm tepung beras lalu tuang santan panas yang tadi kita masak di step kedua sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah itu biarkan adonan dingin sebentar.
- 4
Setelah adonan dingin masukan 6 sdm tepung sagu uleni dengan spatula sampai kalis
- 5
Setelah itu pisah adonan dan beri pewarna makanan, aku pakai 3 warna ya, lalu dimasukan ke plastik segitiga, gunting ujungnya, buat bentuk melingkar dan menumpuk diatas daun pisang yang sudah diberi minyak seperti digambar
- 6
Kukus dengan kukusan yg sudah panas ya, kurang lebih 5 menit aja cukup. Kamu bisa angkat menggunakan sendok ya, hati-hati panas.
- 7
Jadi deh, lalu tuang dengan kinca yang kita buat di step 1 yaaa.. gampang banget kan?
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)