Campurkan semua bahan adonan donat, uleni dengan tangan.. tapi masukkan airnya belakangan ya moms. Disesuaikan sampai adonan kalis, tidak terlalu keras, juga tidak lembek.

Tutup adonan dengan serbet. Biarkan hingga mengembang 2x atau sekitar 30 menit. Lalu kempiskan dengan diaduk lagi. Bagi adonan menjadi 16 bagian, atau ukuran bisa sesuai selera ya moms.

Bulatkan semua bagian adonan, lalu diamkan hingga mengembang.

Pipihkan adonan dengan tangan atau dengan roll, dan lubangi bagian tengah adonan. Lakukan pada semua adonan. Biarkan hingga mengembang kembali.

Setelah terlihat mengembang, panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil.

Goreng donat cukup dengan 1x balik saja agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.

Tiriskan, biarkan uap panas hilang dan dingin. Lalu bisa dilumuri dengan gula halus.

Untuk rasa meses, celupkan dahulu satu sisi donat kedalam cokelat leleh, lalu taburkan meses ceres di atasnya. Donat siap disantap 😊