ألذ تارت اليقطين
ختامها مسك و طعم و لا ألذ ، إن كنت من محبين التارت فعليك أن تجرب هذه الوصفة قبل انتهاء موسم اليقطين
ألذ تارت اليقطين
ختامها مسك و طعم و لا ألذ ، إن كنت من محبين التارت فعليك أن تجرب هذه الوصفة قبل انتهاء موسم اليقطين
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نطحن الطحين، الزبدة ، الملح و السكر حتى نحصل على خليط خشن. نضيف الصفار والماء والفانيلا ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة
- 2
نلف العجينة على شكل قرص وتبرد لمدة ساعه
- 3
ثم نرق العجينة على سطح مرشوش دقيق او ورقه زبدة لدائرة ٣٠ سم ونلفها حول الشوبك و ننقلها بلطف لصينية قطرها ٢٣ ل ٢٥ سم ، نخرم العجينة بالشوكة حتى لاتتشقق في الفرن ونغطيها ورقة زبدة نملؤها اي نوع حبوب كي تضغط العجينة للاسفل و لا تنتفخ
- 4
نخبزها في فرن حامي لمدة ١٠ د فقط ثم نتركها تبرد، في هذا الاثناء نبدأ بتحضير الحشوة الكريمية
- 5
نخفق البيض و السكر حتى يصبح اللون فاتح ثم نضيف باقي المواد ونخلط حتى يتجانس الخليط
- 6
نغطي التارت بالنشا ثم نسكب الخليط في الصينية
- 7
نخبز في فرن حامي على حرارة ٢١٥ د لمدة ١٥ د ثم نخفض الحرارة ل ١٧٠ د و نخبز لمدة ٤٥ د ونتركها لتبرد تماماً وتبرد لمدة ساعه في البراد قبل التقطيع
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)