پیاز و سیر را خرد کرده و با نمک در مقدار کمی روغن تفت داده تا کمی نرم شود ، سپس اسفناج پخته را اضافه کرده و به مدت یک تا دو دقیقه تفت می دهیم ادویه جات رو در حین پخت اضافه مکنیم.

ظرف مورد نظر را کمی چرب کرده و خمیر پیتزا را درون آن قرار می دهیم ، سپس سطح خمیر را به سس کچاپ آغشته می کنیم. مخلوط اسفناج را به همراه فلفل دلمه خردشده ،گوجه خردشده ، قارچ ریز شده ، آویشن بر روی خمیر میریزیم.

پنیر پیتزا را بر روی مواد میپاشیم. پیتزا را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار داده تا سطح پنیر طلایی شود.