Ayam Bumbu Lada Garam ala Indah

Name: Ayam Bumbu Lada Garam ala Indah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam fillet, potong kotak; 5 lembar daun jeruk, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris tipis; 2 butir bawang butih, cincang halus; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih; 1/2 sdt lada hitam; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung sagu; 2 buah bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Ayam Bumbu Lada Garam ala Indah

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

300 gramayam fillet, potong kotak
5 lembardaun jeruk, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris tipis
2 butirbawang butih, cincang halus
2 sdtgaram
1/2 sdtlada putih
1/2 sdtlada hitam
5 sdmtepung terigu
3 sdmtepung sagu
Bahan Marinasi
2 buahbawang putih, haluskan
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam sampai bersih, campurkan dengan bahan marinasi. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
2

Campurkan ayam dengan tepung sagu dan terigu. Tekan-tekan dan aduk sampai merata
3

Panaskan minyak dan goreng satu persatu ayam agar tidak menempel satu sama lain. Angkat dan sisihkan.
4

Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan bawang putih, daun bawang dan daun jeruk. Oseng sekitar 2 menit.
5

Masukkan Lada putih, lada hitam dan garam. Oseng sekitar 1 menit kemudian masukkan ayam tepung. Aduk sampai merata sekitar 2 menit. Angkat dan sajikan.