Kuah pempek

Name: Kuah pempek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr gula merah; 650 ml air; 7 siung bawang putih; 20 bh cabe rawit merah; 2 sdm gula pasir; 50 gr asem jawa (tergantung tingkat asamnya); 1 sdt garam

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Suka banget sama manis, asem, pedesnya. Untuk bahan, cara buat serta rasa bisa disesuaikan dengan selera dan kreasi masing-masing 😁
(Minggu33)

#PejuangGoldenApron3

Suka banget sama manis, asem, pedesnya. Untuk bahan, cara buat serta rasa bisa disesuaikan dengan selera dan kreasi masing-masing 😁
(Minggu33)

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kuah pempek

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Suka banget sama manis, asem, pedesnya. Untuk bahan, cara buat serta rasa bisa disesuaikan dengan selera dan kreasi masing-masing 😁
(Minggu33)

#PejuangGoldenApron3

Suka banget sama manis, asem, pedesnya. Untuk bahan, cara buat serta rasa bisa disesuaikan dengan selera dan kreasi masing-masing 😁
(Minggu33)

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grgula merah
650 mlair
7 siungbawang putih
20 bhcabe rawit merah
2 sdmgula pasir
50 grasem jawa (tergantung tingkat asamnya)
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan garam+cabe masukkan bawang putih ulek.tambahkan gula merah, ulek.Masukkan asem jawa, ulek.
2

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air, masak pake api sedang hingga mendidih dan sedikit mengental.tes rasa.
3

Angkat lalu saring.kuah siap dipakai.
- Ampas kuahnya bisa dibikin sambel, enak buat cocolan gorengan atau sayur rebus (kangkung, daun singkong,dll).buang biji asemnya lalu goreng dengan minyak hingga sedikit kering,tambahkan 1 sdt garam, tes rasa.