Tarta de queso Estilo Pedroche sin lactosa

Name: Tarta de queso Estilo Pedroche sin lactosa
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr queso crema sin lactosa; 250 gr nata 35% (sin lactosa); 5 huevos; 1 pizca sal; 100 gr queso fresco sin lactosa; 80 gr queso parmesano sin lactosa; 200 gr azúcar; 10 gr harina; 80 gr mantequilla sin lactosa; 250 gr (1 paquete) galletas sin lactosa

Pau @piolamdr

Madrid

Una tarta súper fácil y jugosa que desearás que nunca se acabe

Tarta de queso Estilo Pedroche sin lactosa

Pau @piolamdr

Madrid

Una tarta súper fácil y jugosa que desearás que nunca se acabe

Guardada

Ingredientes

500 grqueso crema sin lactosa
250 grnata 35% (sin lactosa)
5huevos
1 pizcasal
100 grqueso fresco sin lactosa
80 grqueso parmesano sin lactosa
200 grazúcar
10 grharina
Base
80 grmantequilla sin lactosa
250 gr (1 paquete)galletas sin lactosa

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclamos en un bol queso crema, queso fresco, nata, huevos, parmesano, pizca de sal y azúcar
2

Echamos 10 gramos de harina y volvemos a mezclar.
3

Por otro lado trituramos las galletas hasta que se hace polvo y vamos mezclando poco a poco con mantequilla fundida hasta que queda una pasta que será la base de nuestra tarta.
4

En el molde ponemos esta base de galletas (con un dedo es suficiente) y echamos la mezcla de queso.
5

Hornear con el horno precalentado en posición calor con ventilador a 190 grados durante 30 minutos. Y cambiar a posición grill a la máxima potencia para gratinar la superficie durante 3-4 minutos.
6

Sacarla y dejarla reposar al menos 3 horas en un lugar fresco o en la nevera.
7

Si está bien hecho tiene que quedar cuajado, cremoso alrededor y cuajado, fluido en el centro.