मठरी काली मिर्च वाली (mathari kali mirch wali recipe in Hindi)
#jan1
लगभग हर घर में मठरी बनाई भी जाती है और पसंद भी की जाती है। इतने तरीके हैं मठरी बनाने के, कि गिनती करना मुश्किल है और मजे की बात ये है कि हर तरीका ही लाजवाब होता है। आज मैंने बनाई है काली मिर्च वाली मठरी।
छोटी-छोटी,दिखने में भी सुंदर और खाने में स्वादिष्ट।
मठरी काली मिर्च वाली (mathari kali mirch wali recipe in Hindi)
#jan1
लगभग हर घर में मठरी बनाई भी जाती है और पसंद भी की जाती है। इतने तरीके हैं मठरी बनाने के, कि गिनती करना मुश्किल है और मजे की बात ये है कि हर तरीका ही लाजवाब होता है। आज मैंने बनाई है काली मिर्च वाली मठरी।
छोटी-छोटी,दिखने में भी सुंदर और खाने में स्वादिष्ट।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेसन और मैदा को एक साथ छान लें और उसमें अजवाइन, नमक और मोयन का घी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2
हल्का पानी डालते हुए सख्त मैदा गूंथ लें। मैदा को गूंथकर बिल्कुल चिकना ना करें। बस एक साथ इकट्ठा करके हल्के से मिला लें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- 3
अब इसके छोटे-छोटे पेड़े तोड़ें और बीच से दबाकर1-1 काली मिर्च का दाना रख दें।
- 4
धीमी आंच पर इन मठरियों को तल लें।
- 5
बस स्वादिष्ट मठरियां तैयार है। ठंडा हो जाने पर एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करें और जब मन चाहे गरमा गरम चाय के साथ इनका आनंद उठाएं।
कुकस्नैपस
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