Tahu Goreng Lada Garam
Paling suka makan segala yang di masak Lada Garam. Kayanya enak gitu, gurih dan kriuk. Ini menu tahu kesukaan anak2 juga nih.
Tahu Goreng Lada Garam
Paling suka makan segala yang di masak Lada Garam. Kayanya enak gitu, gurih dan kriuk. Ini menu tahu kesukaan anak2 juga nih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tahu menjadi kotak2 kecil sesuai selera.
- 2
Larutkan maizena dan tepung bumbu serba guna kobe (aku pakai yg rasa bawang putih) dengan sedikit air. Larutan ini jangan tll kental, jangan jg tll cair. Kira2 airnya 1/2 mangkuk kurang. Aduk rata.
- 3
Masukkan tahu dalam larutan tepung, diamkan sebentar.
- 4
Goreng tahu, sambil goreng perciki dengan larutan tepung sisa untuk membuat kulit tepung yang lebih tebal. Hati2 saat membalik agar tahu tidak hancur. Perciki jg setelah dibalik. Aku lakukan sampai larutan tepung habis karena anak2 suka jika banyak kriuk2. Angkat jika sudah coklat dan berkulit garing. Sisihkan.
- 5
Sisakan sedikit minyak bekas goreng tahu tadi, nyalakan api kecil saja, masukkan bawang putih, cabai cincang, bawang putih, aduk2 sebentar, beri garam, penyedap jamur, Lada, lalu masukkan tahu tadi bersama semua kriuk2nya, aduk2. Cek dan koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar