Sempol (Tanpa Daging Ayam)
Cemilan sederhana yang mudah dibuat...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan Tepung Kanji dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan kaldu bubuk dan garam.
- 2
Potong daun bawang, masukkan dalam tepung. Haluskan bawang putih dan merica, tambahkan dalam tepung.
- 3
Masak air untuk menguleni (air panas). setelah itu tuang air panas ke adonan, Campur menggunakan Sendok, aduk sampai merata (hati2 agak panas)
- 4
Sambil menunggu adonan dingin, masak air untuk merebus Sempol, tambahkan minyak dalam air agar Sempol tidak menempel saat direbus.
- 5
Setelah air mendidih, bentuk Sempol dan masukkan ke air mendidih sampai adonan habis.
- 6
Tunggu hingga Sempol mengapung (tanda sudah matang), kurang lebih 15 menit.
- 7
Setelah matang tiriskan Sempol, sampai agak dingin. Sempol siap digoreng atau disimpan di freezer.
- 8
Jika ingin digoreng, panaskan minyak goreng untuk menggoreng Sempol. Sambil menunggu minyak panas, kocok telur dan tambahkan garam dan penyedap rasa.
- 9
Goreng Sempol setengah matang, masukkan ke telur kocok, baluri sempol dengan telur sampai merata. Goreng Sempol kembali sampai matang.
- 10
Sempol siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)