Sempol  (Tanpa Daging Ayam)

Nisa
Nisa @cook_19659030

Cemilan sederhana yang mudah dibuat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

19 pcs
  1. 8 SDMTepung Kanji/Aci
  2. 4 SDMTepung Terigu
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2,5 SiungBawang putih
  5. 1/2 bungkusKaldu bubuk
  6. 1/2 sendokgaram
  7. Sejumputmerica bulat
  8. 1 gelas kecilair untuk menguleni
  9. 1 sendokminyak goreng (untuk merebus)
  10. Sejumputgaram untuk telur kocok
  11. Sejumputpenyedap rasa untuk telur kocok (opsional)
  12. 1 butirtelur
  13. Secukupnyaair untuk merebus
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng Sempol

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Tepung Kanji dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan kaldu bubuk dan garam.

  2. 2

    Potong daun bawang, masukkan dalam tepung. Haluskan bawang putih dan merica, tambahkan dalam tepung.

  3. 3

    Masak air untuk menguleni (air panas). setelah itu tuang air panas ke adonan, Campur menggunakan Sendok, aduk sampai merata (hati2 agak panas)

  4. 4

    Sambil menunggu adonan dingin, masak air untuk merebus Sempol, tambahkan minyak dalam air agar Sempol tidak menempel saat direbus.

  5. 5

    Setelah air mendidih, bentuk Sempol dan masukkan ke air mendidih sampai adonan habis.

  6. 6

    Tunggu hingga Sempol mengapung (tanda sudah matang), kurang lebih 15 menit.

  7. 7

    Setelah matang tiriskan Sempol, sampai agak dingin. Sempol siap digoreng atau disimpan di freezer.

  8. 8

    Jika ingin digoreng, panaskan minyak goreng untuk menggoreng Sempol. Sambil menunggu minyak panas, kocok telur dan tambahkan garam dan penyedap rasa.

  9. 9

    Goreng Sempol setengah matang, masukkan ke telur kocok, baluri sempol dengan telur sampai merata. Goreng Sempol kembali sampai matang.

  10. 10

    Sempol siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa
Nisa @cook_19659030
pada

Komentar (3)

Resep Serupa