Párolt lila káposzta almával

Name: Párolt lila káposzta almával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 fej lila káposzta; 1 fej lila hagyma; ízlés szerint köménymag; 1 dl vörös bor (édes); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 db közepes alma

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Karcag

A liba sült mellé készült. A férjem szerint isteni lett, pedig annyira nem rajong a párolt káposztáért. 😁

Olvass tovább

Párolt lila káposzta almával

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Karcag

A liba sült mellé készült. A férjem szerint isteni lett, pedig annyira nem rajong a párolt káposztáért. 😁

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

1/2 fejlila káposzta
1 fejlila hagyma
ízlés szerintköménymag
1 dlvörös bor (édes)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 dbközepes alma

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A káposztát vékonyan felszeleteljük és megsózzuk 30 percig félretesszük. A hagymát felaprítjuk, kevés liba zsíron pritítjuk, egy evőkanál cukrot szórunk rá, karamelizáljuk, majd hozzáadjuk a káposztát kicsit pirítjuk, fűszere zzük. Hozzáadunk 1 dl. vizet, lefedve pároljuk kb. 30 percig. Majd hozzáadjuk a bort és a hámozott felkockázott almát. Puhára pároljuk.