এবারে ছানা জল থেকে ছেকে নিতে হবে।

এবারে এটিকে কড়াইতে যদি ভাপানো হয় তাহলে লো মিডিয়াম আঁচে 40 থেকে45 মিনিট ভাপাতে হবে বা মাইক্রোওভেনে প্রথমে 180 ডিগ্রিতে আগে গরম করে নিয়ে 160 ডিগ্রিতে 40 থেকে 45 মিনিট বেক করে নিতে হবে।

হয়ে গেলে বের করে আগে ঠান্ডা করে তারপর বাটি থেকে আলাদা করতে হবে।

এবারে বাটি থেকে আলাদা করে একটি প্লেটে নিয়ে এমনি কেটে পরিবেশন করুন না হলে কিছুক্ষন ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন উড়িষ্যার বিখ্যাত মিষ্টি ছানা পোড়া।