Bolu Gulung Pandan Keju Kukus
Bolu pandan itu selalu jadi favorit di rumah, bosan dengan bolu biasa coba bolu gulung, awalnya iseng aja posting di medsos berujung ada yg order dan mereka suka resep ini karena bolunya lembut, selamat mencoba 🙏😊
Bolu Gulung Pandan Keju Kukus
Bolu pandan itu selalu jadi favorit di rumah, bosan dengan bolu biasa coba bolu gulung, awalnya iseng aja posting di medsos berujung ada yg order dan mereka suka resep ini karena bolunya lembut, selamat mencoba 🙏😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur,gula pasir,sp,vanila dan garam dengan mixer selama kurang lebih 10 menit kecepatan tinggi.
- 2
Setelah mengembang putih berjejak,matikan mixer masukan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu& susu bubuk yang sebelumnya sudah diayak. Aduk balik dengan spatula saja sampai tercampur dan adonan homogen.
- 3
Masukkan minyak sayur,kemudian aduk lagi sampai merata jangan sampai ada minyak yang mengendap
- 4
Setelah itu beri beberapa tetes pasta pandan, aduk rata.
- 5
Siapkan loyang, saya 20x20 cm alasi dengan baking paper kemudian diolesi minyak sayur. Tuang adonan ratakan kemudian hentakan beberapa kali supaya udara yang terperangkap bisa keluar.
- 6
Kukus selama 10 menit, pastikan kukusan sudah panas saat memasukkan loyang, dan jangan lupa penutup kukusan dibungkus kain bersih.
- 7
Setalah matang, keluarkan dari loyang, letakkan pada kertas roti/kertas nasi, langsung ambil baking paper yg menempel, selagi panas gulung bolu dengan tehnik menggulung sushi. Diamkan sekitar 3 menit, kemudian buka gulungan,
- 8
Isi dengan buttercream &keju parut secara merata
- 9
Kemudian gulung lagi, menggunakan menggunakan tehnik yang sama, lalu bungkus dengan kertas roti/kertas nasi, masukkan ke dalam kulkas sekitar 10 menit agar gulungan kokoh,
- 10
Kemudian setelah dingin, olesi dengan buttercream dan taburi dengan keju parut(bisa juga langsung dipotong tanpa topping lagi), siap dinikmati 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar