फूल गोभी की सब्जी (phulgobhi ki sabzi recipe in hindi)

Name: फूल गोभी की सब्जी (phulgobhi ki sabzi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो फूल गोभी; 1 बड़ा आलू बारीक कटा हुआ; 1 बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ; 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच राई; स्वादानुसार नमक; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 2छोटे चम्मच तेल

Sadhana Parihar @sadhanacooking123

Coimbatore

#GA4
#WEEK10
#cauliflower

फूल गोभी की सब्जी (phulgobhi ki sabzi recipe in hindi)

Sadhana Parihar @sadhanacooking123

Coimbatore

#GA4
#WEEK10
#cauliflower

सामग्री

1/2 किलोफूल गोभी
1बड़ा आलू बारीक कटा हुआ
1बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
1बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मचहरा धनिया बारीक कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मचराई
स्वादानुसारनमक
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
2छोटे चम्मच तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम फूल गोभी को अच्छे से धोकर काट लेंगे फिर आलू को भी छिल कर काट लेंगे, ओर पानी में थोड़ा सा नमक डालकर 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँगे।फिर साफ पानी डालकर फिर से धो लेंगे।
2

फिर एक कड़ाही में तेल डाल कर उसमे राई, जीरा ओर प्याज़ डालकर फ्राई करेंगे, फिर टमाटर डालकर धीमी आँच पर पकाएँगे।
3

फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनेंगे ओर सारे सूखे मसाले, नमक डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
4

फिर फूल गोभी ओर आलू, 1/2 कप पानी डालकर 10_15 तक धीमी आँच पर ढाककर पकाएँगे, आलू पक जाने के बाद हरा धनिया डाल कर गैस को बंद कर देंगे।
5

फूल गोभी की सब्जी रेडी हैं।