برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغها رو چند ساعت زودتر از یخچال بیرون بیارید تا به دمای محیط برسد. تخم مرغها رو با شکر با همزن بزنید تا حجیم و کشدار شود سپس خامه را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
- 2
آرد و بیکینگ پودر و یک پنس نمک را با هم الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مواد آماده شده را در قالب کمربندی 23 یا 25 سانتی که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر که از قبل با 170 درجه گرم شده به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط قرار دهید.
- 3
حالا مواد رویه را آماده کنید. کره را ذوب میکنیم و عسل را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم لازم نیست روی حرارت این کار را انجام دهیم. حالا گردو را اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد ازنیم ساعت که کیک را از فر خارج کردید مواد رویه را روی کیک میریزیم و دوباره داخل فر به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا پخت کیک کامل شود و رویه برشته و کاراملی شود.
- 4
بعد از نیم ساعت کیک نباید کامل پخته شده باشد و رویش برشته شده باشد ، دقت داشته باشید با توجه به درجه و گرمای فرتون ، دمای اولیه را طوری تنظیم کنید که بعد از نیم ساعت به حدی برسد که پف کرده باشد و تا حدی رویه کیک در حال بستن باشد
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات