Чирке паприкаш

Name: Чирке паприкаш
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг куриного мяса; 1 большая луковица; 1 болгарский перец (я заменила на 1 ст.л. сушеного); 2 ст.л. томатной пасты; 2 ст.л. сладкой паприки; 1 ч.л. копченой паприки; 400 мл куриного или овощного бульона; 30 гр сливочного масла; 2 ст. л. муки; соль и черный перец

Мар'яна Мар'яна ✈️ @cook_21961995

Львів

Чирке паприкаш

Мар'яна Мар'яна ✈️ @cook_21961995

Збережено

Інгредієнти

1 кгкуриного мяса
1большая луковица
1болгарский перец (я заменила на 1 ст.л. сушеного)
2 ст.л.томатной пасты
2 ст.л.сладкой паприки
1 ч.л.копченой паприки
400 млкуриного или овощного бульона
30гр сливочного масла
2 ст. л.муки
соль и черный перец

Збережено

Кроки

1

Лук режем кубиками и тушим на небольшом количестве раст. масла до прозрачности.
2

Далее добавляем томатную пасту и паприку, перемешиваем и оставляем прогреться 1 мин.
3

Следующими добавляем сливочное масло и муку, тщательно перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.
4

Заливаем все бульоном, хорошенько размешиваем и ждем когда начнет кипеть.
5

Добавляем мясо. Если вы готовите из филе - порежьте его на куски и отправляйте сырым. Если используете бедра и / или голени - слегка их предварительно обжарьте.
Также добавляем порезанный болгарский перец.
6

Солим и перчим, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 50 минут.