قرمه سبزی سارا پز
غذای مورد علاقه من و همسرم قرمه سبزیه برای همین من سعی میکنم کم روغن و کم سرخ درست کنم که رژیمی باشه
چون سرخ کردن بیش از حد سبزی ایجاد صفرا میکنه و روغن هم که چربی خون رو میبره بالا و باعث چاقی میشه بنابراین
سالم خوری بهتره ....
قرمه سبزی سارا پز
غذای مورد علاقه من و همسرم قرمه سبزیه برای همین من سعی میکنم کم روغن و کم سرخ درست کنم که رژیمی باشه
چون سرخ کردن بیش از حد سبزی ایجاد صفرا میکنه و روغن هم که چربی خون رو میبره بالا و باعث چاقی میشه بنابراین
سالم خوری بهتره ....
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لوبیا را از شب قبل خیس میکنیم و بعد در آبکش ریخته و بعد به همراه مقداری آب در قابلمه میریزیم و اجازه میدیم جوش بیاد یا اصطلاحا غل بزند و بعد در آبکش میریزیم و کنار میذاریم در همین حین پیاز را نگینی میکنیم و به همراه مقداری روغن در تابه سرخ میکنیم
- 2
حالا ادویه های لازم را به پیاز میزنیم و مقداری سرخ میکنیم سپس گوشت ها را اضافه میکنیم و سرخ میکنیم
- 3
حالا سبزی را هم سرخ میکنیم و به همراه گوشت و پیاز و لوبیا در زودپز میریزیم و در زودپز را میبندیم برای ۱ ساعت....
- 4
و بعد از ۱ ساعت در زوپز را باز میکنیم و نمک و پر لیمو عمانی و آب غوره میزنیم تا نمک و ترشی تنظیم شود و اجازه میدیم جا بیفتد.
- 5
سپس در کنار کته زعفرانی سروش میکنیم نوش جان 😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)