Lupis Ketan 5.30.7

Name: Lupis Ketan 5.30.7
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras ketan putih; Secukupnya air utk merendam (resep asli oke jus pandan); 2 keping gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 gls air; Secukupnya klapa parut; 1/2 sdt garam

Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh

Kutai Kartenegara, Kaltim

Source: Mba Selmaa
Sebenarnya bikinnya mudah tapi pas bungkusnya bikin frustasi wkkw.. Yg berhasil kebungkus pake daun pisang cma 2 dong😂 lumayan si buat difoto. yg lain daun pisangnya ambyar.. Jadi sisanya bungkus pake plastik lontong hehe.. Sangking bingungnya jdi ga mood foto step by stepnya..tapi utk rasa, tetap maknyus.👌
.
.
#RecookBubuhanKaltim
#KulaEtamCoCoK

Lebih banyak

Lupis Ketan 5.30.7

Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh

Kutai Kartenegara, Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

1/2 kgberas ketan putih
Secukupnyaair utk merendam (resep asli oke jus pandan)
Bahan saus gula:
2 kepinggula merah
1 sdmgula pasir
1 glsair
Baluran Kelapa:
Secukupnyaklapa parut
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Rendam beras ketan selama kurleb dua jam. Lalu tiriskan.
2

Siapkan daun pisan. Masukkan beras ketan. Bungkus membentuk segitiga. (tutorial bungkusnya bisa liat di youtube ya). Lakukan hingga semua beras ketan habis.
3

Didihkan air di panci. Masukkan lupis dan rebus lupis selama 5 menit. Setelah itu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. (tutup panci biarkan tertutup ya). Setelah itu nyalakan kembali kompor dan rebus lagi selama 7 menit. Kemudian angkat dan tiriskan lupis. Dijamin mateng.
4

Membuat saus gula: campur semua bahan dan rebus hingga mendidih dan gula cair.
5

Membuat baluran kelapa: campur kelapa parut dan garam. Lalu kukus selama 5 menit. Angkat.
6

Sajikan lupis bersama kelapa parut, dan siram dengan saus gula.. Sedap..