Klepon

Name: Klepon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung ketan; Air pandan 250 ml (pandan di blender lalu disaring); 8 lembar Daun pandan; Gula merah 200 gr (sisir); Kelapa parut 1/2 butir kelapa; 1/2 sdt Garam; sejumput Vanili

Ratna Sari Dewi @bundaotafaw

Cikarang Pusat Kab. Bekasi

Teman nonton TV pagi ini.

Lebih banyak

Klepon

Ratna Sari Dewi @bundaotafaw

Cikarang Pusat Kab. Bekasi

Teman nonton TV pagi ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

4 orang

250 grTepung ketan
Air pandan 250 ml (pandan di blender lalu disaring)
8 lembarDaun pandan
Gula merah 200 gr (sisir)
Kelapa parut 1/2 butir kelapa
1/2 sdtGaram
sejumputVanili

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Masukan vanili ke dalam kelapa parut,aduk rata kalau kukus. 10 menit.
2

Blender daun pandan dengan air lalu saring, kemudian masak sampai hangat - hangat kuku, angkat.
3

Masukan tepung ketan, garam kedalam wadah, kemudian tuang air pandan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung,tidak lembek tidak terlalu keras.
4

Bulatkan adonan,kemudian pipihkan, isi dengan gula merah, tutup Dan bulatkan lagi. Sampai adonan habis.
5

Didihkan air dengan selembar daun pandan. Setelan air mendidih masukan klepon,Dan tunggu mengapung. Setelah mengapung gulingkan klepon pada kelapa parut, sajikan.