لپه رو ازچند ساعت قبل تو آب میخیسونیم. پیازمون نگینی خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم کمی که طلایی شد تکه های مرغ و ادویه اضافه کرده وخوب تفت میدیم لپه هم اضافه میکنیم و با مرغ تفت میدیم گوجه ها رو از وسط نصف میکنیم و سیب زمینی اگه کوچیکه کامل اگه بزرگه نصف میکنیم و اضافه میکنیم کمی که تفت دادیم آب و زعفرون به مقدار لازم همراه لیمو عمانی و یک قاشق آبلیمو اضافه میکنیم درب قابلمه میذاریم تا آبگوشت مون قشنگ جا بیوفته و آماده بشه.

میتونید برا خوشمزه تر شدنش اگه دنبه تنها دارید تکه های متوسط موقعه سرخ کردن بندازید و بذارید تو آبگوشت بمونه.