Bola bola ubi susu keju (BB booster si kecil)

Name: Bola bola ubi susu keju (BB booster si kecil)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi ungu (kurleb 2 buah ubi ukuran sedang); 2 sdm tepung maizena; 3 sdm susu cair uht/ sufor; 1 sdm gula (optional); 1 sdt vanilla pasta; Sejumput garam; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 20 ml air matang/ susu uht; Sejumput garam & gula; Parutan keju

happy septria @happyseptria

Tulungagung

Jadi ceritanya lagi pengen bikin snack buat si kecil tp yg sekalian bisa dimakan orang serumah. Kebetulan ada ubi ungu dikulkas, sayang belum disentuh.
Liat resep dari mbak Hesti Ahmad, tergiurlah bikin bola-bola ubi yg simpel ini..
Yuk bun cus eksekusi..🤗

#jelajahresepsahabat

Lebih banyak

Bola bola ubi susu keju (BB booster si kecil)

happy septria @happyseptria

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1/2 kgubi ungu (kurleb 2 buah ubi ukuran sedang)
2 sdmtepung maizena
3 sdmsusu cair uht/ sufor
1 sdmgula (optional)
1 sdtvanilla pasta
Sejumputgaram
Adonan pencelup:
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
20 mlair matang/ susu uht
Sejumputgaram & gula
Topping:
Parutan keju

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kukus ubi ungu terlebih dahulu -+ 20menit,jika sudah matang tiriskan dinginkan.
2

Hancurkan ubi mengunakan garpu atau diremas-remas menggunakan tangan sampai lembut.
3

Tambahkan susu uht, gula, garam, vanila pasta dan tepung maizena. Uleni hingga merata.
4

Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
5

Siapkan adonan pencelup: campur semua bahan jadi satu. Jgn terlalu encer tp juga jgn terlalu kental.
6

Siapkan minyak goreng. Panaskan. Kemudian Celup adonan bulat-bulat ubi ke dalam bahan pencelup. Goreng dengan api sedang.
7

Jika suda keemasan, tiriskan bubuhi dengan topping keju.
8

Waaallaaa, jadi deh anak saya 14 bulan suka sekali makannya. Suami saya juga, apalagi saya 🤭