ابتدا حبوبات رو خوب بپزید.

کف قابلمه پیاز نگینی شده رو با زردچوبه و روغن تفت بدید و وقتی طلایی شد کلم هاتون که از قبل نازک نازک خرد کردین رو بهش اضافه کنید.

وقتی کلم ها هم تفت خورد، برنج و آب بهش اضافه کنید و بذارید کامل بپزه.

وقتی کلم ها کامل پخته شد، آرد رو با آب جوش حل کنید و بهش اضافه کنید تا مواد آش تون منسجم تر بشن.

حالا حبوبات پخته و نعنا خشک رو به میزانی که طعم و عطرش رو دوست دارید به آش اضافه کنید. چون این آش سبزی خاصی نداره نعناخشک بشدت خوشمزش میکنه.

وقتی مواد آش تون مثل آش رشته دست به دست هم داد شروع کنید به اضافه کردن کشک و هر بار که اضافه میکنید و هم میزنید بچشید، میزان کشک این آش کاملا به ذائقه شما بستگی داره. من از کشک های پاستوریزه بسته بندی استفاده میکنم.

این آش دیگه آماده شده و میتونید نوش جان کنید، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.