ابتدا گوشت و با پیاز داغ فراوان تف میدیم کمی زردچوبه میزنیم و دوتا چوب دارچین هم اضافه میکنیم و آب جوش ریخته و اجازه میدیم کامل گوشت بپزه.

قدم بعدی به ها رو با پوست حتما با پوست وگرنه له میشه هر مدلی که دوست دارید خورد کنید و با کمی روغن تف بدید.

بعد از پخت گوشت و به ها،
قابلمه مورد نظر رو آورده و به ها رو کنار و دور تا دور قابلمه میچینیم سپس گوشت رو میریزیم وسط و بعد کمی رب در همون ماهیتابه ای که به ها رو تف دادیم میریزیم تا دیگه نیاز نباشه روغن بزنیم تف میدیدم و آب گوشت رو هم اضافه میکنیم و با رب حل میکنیم

و در آخر به مواد خورشت اضافه میکنیم. یه اب زعفرون مشتی😋 میدیدم و آلو هارو هم اضافه میکنیم و تمام.
بعد یک ربع تست میکنیم اگر ترش بود کمی شکر و اگر شیرین بود کمی ابلیمو میزنیم. این غذا باید ملس باشه.
بیست دقیقه نیم ساعت هم زمان میخواد تا جابیفته.