Kue Lapis Pepe Hunkwe
Ikut Cookpad class online dengan tema kue lapis pepe bersama Bu Siswaty Elfin Bachtiar.
Kue pepe merupakan kue tradisional khas Betawi dan kue pepe bisa dikreasikan menjadi macam2 versi tergantung bahan tepung yang digunakan, salah satunya lapis pepe hunkwe yang ku recook ini. Karena aku pemula jadi aku memilih merecook lapis pepe hunkwe ini dan walaupun lapis ini yang paling mudah diantara lapis pepe lainnya tapi membuatnya butuh kesabaran dan ketalatenan. Maklum saja mengukus kue ini memakan waktu agak lama karena ngukusnya perlapis. Jadi air kukusan wajib diperhatikan agar ga kering.
Belajar di class online ini banyak ilmu yang ku dapat dan juga sharing dari teman2 selama class online sangat bermanfaat.
Sekali lagi terima kasih bu Sis atas ilmunya dan juga buat teman2 atas sharingnya.
Tak lupa juga terima kasih buat Cookpad yang memberi kesempatan kepada saya untuk ikut di class online ini 💕
Stay save n healthy 💕
Resep aslinya 👇
Source : Siswaty Elfin Bachtiar
#Cookpadclass
#KuePepeBersamaBuSis #CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunityBorneo
Kue Lapis Pepe Hunkwe
Ikut Cookpad class online dengan tema kue lapis pepe bersama Bu Siswaty Elfin Bachtiar.
Kue pepe merupakan kue tradisional khas Betawi dan kue pepe bisa dikreasikan menjadi macam2 versi tergantung bahan tepung yang digunakan, salah satunya lapis pepe hunkwe yang ku recook ini. Karena aku pemula jadi aku memilih merecook lapis pepe hunkwe ini dan walaupun lapis ini yang paling mudah diantara lapis pepe lainnya tapi membuatnya butuh kesabaran dan ketalatenan. Maklum saja mengukus kue ini memakan waktu agak lama karena ngukusnya perlapis. Jadi air kukusan wajib diperhatikan agar ga kering.
Belajar di class online ini banyak ilmu yang ku dapat dan juga sharing dari teman2 selama class online sangat bermanfaat.
Sekali lagi terima kasih bu Sis atas ilmunya dan juga buat teman2 atas sharingnya.
Tak lupa juga terima kasih buat Cookpad yang memberi kesempatan kepada saya untuk ikut di class online ini 💕
Stay save n healthy 💕
Resep aslinya 👇
Source : Siswaty Elfin Bachtiar
#Cookpadclass
#KuePepeBersamaBuSis #CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunityBorneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk sampai tercampur rata.
- 2
Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 yang satu bagian beri pasta coklat/pewarna makanan dan yang satu biarkan tanpa diberi pewarna makanan.
- 3
Didihkan air dalam kukusan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng beri alasnya plastik dan oles tipis minyak goreng pada plastik kemudian masukkan dalam kukusan. Kukus dalam keadaan kosong selama 3 menit lalu tuang adonan coklat membentuk lapisan pertama dan kukus selama 7 menit dengan api kecil. Setelah 7 menit tuang lagi adonan putih/original, kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya sampai adonan habis.
- 4
Angkat kue lapis dari kukusan dan biarkan dingin (benar-benar dingin) simpan dikulkas. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang lalu potong dengan pisau yang dibungkus plastik dan sudah dioles minyak goreng secara tipis supaya tidak lengket. sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)