Kue Lapis Pepe Hunkwe
Ikut Cookpad class online dengan tema kue lapis pepe bersama Bu Siswaty Elfin Bachtiar.
Kue pepe merupakan kue tradisional khas Betawi dan kue pepe bisa dikreasikan menjadi macam2 versi tergantung bahan tepung yang digunakan, salah satunya lapis pepe hunkwe yang ku recook ini. Karena aku pemula jadi aku memilih merecook lapis pepe hunkwe ini dan walaupun lapis ini yang paling mudah diantara lapis pepe lainnya tapi membuatnya butuh kesabaran dan ketalatenan. Maklum saja mengukus kue ini memakan waktu agak lama karena ngukusnya perlapis. Jadi air kukusan wajib diperhatikan agar ga kering.
Belajar di class online ini banyak ilmu yang ku dapat dan juga sharing dari teman2 selama class online sangat bermanfaat.
Sekali lagi terima kasih bu Sis atas ilmunya dan juga buat teman2 atas sharingnya.
Tak lupa juga terima kasih buat Cookpad yang memberi kesempatan kepada saya untuk ikut di class online ini 💕
Stay save n healthy 💕
Resep aslinya 👇
Source : Siswaty Elfin Bachtiar
#Cookpadclass
#KuePepeBersamaBuSis #CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunityBorneo
Kue Lapis Pepe Hunkwe
Ikut Cookpad class online dengan tema kue lapis pepe bersama Bu Siswaty Elfin Bachtiar.
Kue pepe merupakan kue tradisional khas Betawi dan kue pepe bisa dikreasikan menjadi macam2 versi tergantung bahan tepung yang digunakan, salah satunya lapis pepe hunkwe yang ku recook ini. Karena aku pemula jadi aku memilih merecook lapis pepe hunkwe ini dan walaupun lapis ini yang paling mudah diantara lapis pepe lainnya tapi membuatnya butuh kesabaran dan ketalatenan. Maklum saja mengukus kue ini memakan waktu agak lama karena ngukusnya perlapis. Jadi air kukusan wajib diperhatikan agar ga kering.
Belajar di class online ini banyak ilmu yang ku dapat dan juga sharing dari teman2 selama class online sangat bermanfaat.
Sekali lagi terima kasih bu Sis atas ilmunya dan juga buat teman2 atas sharingnya.
Tak lupa juga terima kasih buat Cookpad yang memberi kesempatan kepada saya untuk ikut di class online ini 💕
Stay save n healthy 💕
Resep aslinya 👇
Source : Siswaty Elfin Bachtiar
#Cookpadclass
#KuePepeBersamaBuSis #CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunityBorneo
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk sampai tercampur rata.
- 2
Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 yang satu bagian beri pasta coklat/pewarna makanan dan yang satu biarkan tanpa diberi pewarna makanan.
- 3
Didihkan air dalam kukusan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng beri alasnya plastik dan oles tipis minyak goreng pada plastik kemudian masukkan dalam kukusan. Kukus dalam keadaan kosong selama 3 menit lalu tuang adonan coklat membentuk lapisan pertama dan kukus selama 7 menit dengan api kecil. Setelah 7 menit tuang lagi adonan putih/original, kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya sampai adonan habis.
- 4
Angkat kue lapis dari kukusan dan biarkan dingin (benar-benar dingin) simpan dikulkas. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang lalu potong dengan pisau yang dibungkus plastik dan sudah dioles minyak goreng secara tipis supaya tidak lengket. sajikan.
Resep Serupa
-
Kue lapis pepe hunkwe Kue lapis pepe hunkwe
Mencoba resep kue lapis dari hunkwe simpel bahannya😊 dan saya pakai pasta talas 😍💜Source:Ina SilviaResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14092158-kue-lapis-pepe-hunkwe?invite_token=UPhfEjAQKu4baWcn8CLm7Ycm&shared_at=1608720100#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#MasakAsyik#MasakSekeluarga
-
Kue Lapis Pepe Hunkwe Kue Lapis Pepe Hunkwe
source : @soewandono1922.10.2021salam sehat semuanyamelihat resep mb Berlian jadi bingung milih, menarik semuanya, jadi saya pilih ini yang sebelumnya saya belum pernah bikin, ternyata perlu kesabaran harus nuang adonan satu lapis satu lapis, tapi sukak, apalagi Kue Lapis Pepe Hunkwe ini langsung klik di lidah saya, rasanya enak pas, gak terlalu manis, jadi pengen bikin lagi😁soecial buat mb @soewandono19 , smg mb dan keluarga sehat sehat selalu, dalam lindungan Alloh SWT, banyak cinta peluk sayang buat mb Berlian, seperti namanya Berlian itu kuat dan berkilau❤️#CintaUntukBerlian#SayangCoboyUntukBerlian#CoboyPeduli#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Lapis Pepe tepung hunkwe Kue Lapis Pepe tepung hunkwe
Ikut kelas cookpad online bikin kue pepe dgn Bu @Siswaty. Ternyata macam macam yaa jenis ny, klo yg premium dari tepung sagu kali ini bikin yang dari tepung hunkwe dulu 😚 mudah bikinnya resep yaa dari bu @Siswaty Elfin Bachtiar.. makasih ibu atas ilmu yang dibagikan, seru banget jadi tau tentang kue tradisional dari Betawi ini, next semoga bisa bikin yang tunik atau premium...#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass #CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalsel#JelajahResepSahabat
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Kue lapis pepe adl kue lapis khas Betawi, yg terbuat dr tepung sagu, santan & gula, serta dimasak dgn cara dikukus.Kue ini juga dikenal dgn sebutan kue pepe atau kue lapis pepe. Memiliki tekstur yang kenyal, lembut & lengket seperti dodol.Untuk Kue Pepe Betawi sendiri ada banyak versi dr beberapa daerah, ada yang hanya pakai tepung tapioka saja, ada yang pakai tepung ketan, ada beberapa yg di mix berbagai tepung seperti tepung terigu, beras & tapioka.Warna per lapisannya pun ada banyak macam, bs disesuaikan dgn keinginan.Kali ini saya bikin yg versi tepung tapioka mix dgn tepung beras. Warna nya ku pilih yg versi Pelangi krn lucuk. Porsinya aq jg pakai "porsi mini" krn menyesuaikan dgn loyang yg aq punya 20x10 yg tingginya cuma 4cm.Resepnya terinspirasi dr mba @endahendessMakasi ya mbaa, alhamdulillah berhasil hihi#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
In the last day and the last time..tetap semangatt Memeriahkan pekan Posbar #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo dengan tema Kudapan Nusantara🤗💪.Kali ini fisrt trial bikin Kue Lapis yang aku addopt resepnya dari mba ku @neiliyana yang sudah lama banget aku cookmark waktu itu. Karena waktu yang terbatas aku bikin jadi satu loyang aja ni mba..biar cepat dan efektif waktu 😁🫣🙏.Finally rasanya enakkkk, kenyal dan lentur sukakkk aku mba🫰..eh tetapi entah kenapa hasil warnanya kurang menarik yak😣 niatnya mau bikin warna orange dan ijo muda biar cerah ceria dan cantikk sesuai warna favorit aku ijo dan pak Suami orange..🤦next time wajib mencoba lagi... semangatt 💪haturnuhun inspirasinya mba..maafkeun foto seadanya injury time😁🤭🙏Source: @neiliyana#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_KudapanWoyo#Timlo#olahankue
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Ikut #cookpadclass bersama Bu Siswaty Elfin. Baru pertama kali coba bikin kue pepe. Kalau makan sih sering 😂🤭. Makannya pun per lapis.Sebenernya ga kebayang sih kalau harus bikin sendiri. Tunggu per lapisan mengeras bisa butuh waktu berapa lama. Apalagi kalau mau banyak lapisan 😅. Tapi ternyata ga sesulit dan seruwet yang dibayangkan.Hasil kue pepe ini kenyal seperti yang biasa dijual di pasaran. Jadi kepengen lagi 🥰☺️Source : Bu Siswaty Elfin#cookpadcommunity_jakarta#kuepepebersamabusis#jelajahresepsahabat
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Kopi/Teh/Coklat ???Gimana kalo kopi dan coklat bersatu ?Buat temen ngeteh / ngopi juga cocokSource : @devinahermawan#BALONChallenge#MoodBooster#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
First time nyoba bikin lapis pepe dari tepung sagu dari hasil cookpad clas bersama cikgu bu @siswaty Elfin Bachtiar meski belum serapih master nya tapi soal rasa mantul dech kenyal nya bikin nagih nyomot nya terima kasih resep nya yaa bu Sis next time pengen nyoba lg varian lain nya#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_id_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#JelajahResepSahabat
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Baru dapet resep asli dari mama yg sudah almarhumah dulu sering banget terima pesanan kue yg satu ini, bisa di bilang salah satu best seller beliau dan populer jaman itu. Inget banget waktu kecil dl sering di suruh bantuin ngepacking. Dan ternyata kaka ku simpang buku resep beliau sampai saat ini. Dah alhasil happy bngt waktu dikirimin capturan buku yg sudah usang dan tulisan asli mama. Ah bring back my sweet memories jaman itu. Love you mam 🙏🏼😘 alfatihah
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Orang betawi menyebutnya kue lapis ban karet. Adonannya menggunakan tepung terigu serta menggunakan daun jeruk yang memunculkan aroma khas dari kue ini.SC : @siswatyelfinbachtiar dan @deniza_ika (stencil)#MaviaCoboy_KreasiBatik#MaviaCoboy2024#Coboy2024#KreasiBatikCantik#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Recook resep mba @Lilis_DapoerTaraTema Balon Challenge kali ini selain tepung terigu. Wah kebetulan sekali paksu diet tepung.. cuz bikin kue lapis ini.Teksturnya kenyil² gitu karena perpaduan tepung tapioka dan beras. Tapi tetap worth it dan enak untuk dicoba. 😄#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#BestieCoboy_SelainTepungTerigu#BestieCoboy24#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya#Mingguke20#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#KueLapis#KuePepe
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Kue lapis ini kudapan wajib di keluarga kalo ada acara keluarga atau acara2 lain.Paling suka kalo ngeliatin nenek pas bikin kuenya,step by step dr yg ngupas kelapanya,marut,masak santannya smp ngukus lapis per lapisnya.Kenangan manis masa kecil yg ga akan pernah terlupakanKali ini nyobain bikin lapis pepe pake resepnya kak @evanatati ternyata enak,suka sm resepnya karena kenyalnya pas sekali.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#RayainBarengTehObeng#JajanPasarNusantara#Horas_ArsikJajananPasar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #KueBuatHalfwayParty#KueBuatHalfwayPartyTehObeng#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)