Pukis Kentang Menul Lembut

Name: Pukis Kentang Menul Lembut
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang :; 100 ml air; 5 gram ragi instan; 1/2 sdt gula pasir; ---; 120 gr kentang kukus yang telah dihaluskan; ----; 130 ml santan; 1 jumput garam; ---; 70 gr margarin; ---; 250 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang); 1/2 sdt baking powder; 120 gr gula pasir

Bundin @cook_16971285

Resep by : YouTube yackikuka

Lebih banyak

Pukis Kentang Menul Lembut

Bundin @cook_16971285

Resep by : YouTube yackikuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

24 potong

Bahan Biang :
100 mlair
5 gramragi instan
1/2 sdtgula pasir
---
120 grkentang kukus yang telah dihaluskan
----
130 mlsantan
1 jumputgaram
---
70 grmargarin
---
250 grtepung terigu serbaguna (protein sedang)
1/2 sdtbaking powder
120 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Lelehkan margarin, sisihkan. biarkan dingin.
2

Rebus kentang, haluskan, sisihkan.
3

Rebus santan dan sejumput garam dengan api kecil, sisihkan. biarkan dingin.
4

Larutkan 1/2 sendok teh gula pasir di air hangat, tambahkan ragi instan. Diamkan 10 menit.
5

Kocok lepas telur dan gula hingga larut. Masukkan kentang,aduk rata. Lalu, Masukkan adonan biang.
6

Masukkan tepung terigu dan baking powder ke adonan.aduk rata.
7

Masukkan santan kedalam adonan.aduk rata.
8

Masukkan margarin.aduk rata.
9

Tutup wadah menggunakan serbet kering/plastik. Diamkan kurang lebih 1 jam.
10

Panaskan cetakan.olesi margarin agar tidak lengket.
11

Tuang adonan kedalam cetakan.tutup menggunakan tutup cetakan.
12

Beri toping sesuai selera.
13

Angkat pukis jika telah matang.
14

Siap disajikan