Mango sago pearl

Name: Mango sago pearl
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mangga (+-2 mangga uk besar) 1 potong kotak & 1 untuk jus; 100 ml air untuk jus; 700 ml air untuk jelly; 1 sachet nutrijel mangga; 100 gr gula pasir/sesuai selera bila suka manis boleh di tambah; 100 gr sagu mutiara; 1 kaleng susu evaporasi; 1 bks nata de coco; 1/2 kaleng kental manis

Sisca @sisca84

Bogor

Gara-gara sering liat seliweran di ig si mango sago ini akhirnya penasaran pas kebetulan ada mangga di kulkas 😋 akhirnya eksekusi deh bener ternyata enakk 👍 terus iseng-iseng bikin buat jualan ternyata banyak peminatny jadi boleh ini buat ide bakulan 👍 ini aku bikin di cup 300ml

Lebih banyak

Mango sago pearl

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 porsi

1 kgmangga (+-2 mangga uk besar) 1 potong kotak & 1 untuk jus
100 mlair untuk jus
700 mlair untuk jelly
1 sachetnutrijel mangga
100 grgula pasir/sesuai selera bila suka manis boleh di tambah
100 grsagu mutiara
1 kaleng susuevaporasi
1 bksnata de coco
1/2 kalengkental manis

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Masak jelly,gula pasir dan air masak hingga mendidih dan lalu tuang ke dalam wadah biarkan mengeras,setelah mengeras potong dadu
2

Rebus sagu mutiara (didihkan air +- 2 liter setelah mendidih masukkan sagu mutiara didihkan selama 5 menit matikan lalu tutup selama 30 menit dan setelah itu didihkan lalu +- 10 menit) setelah matang masukkan sagu mutiara ke dalam air es agar tidak menempel
3

Blender 1 mangga dengan air,blender hingga halus
4

Setelah itu masukkan ke dalam wadah jelly yang sudah di potong dadu,sagu mutiara,mangga yang sudah di potong kecil dan nata de coco,jus mangga (boleh di pisah)
5

Tambahkan susu evaporasi & susu kental manis aduk rata
6

Tuang ke dalam cup/jar jika saya masukkan ke dalam cup 300ml setelah itu masukkan ke dalam kulkas
7

Di sajikan dingin lebih nikmat ☺️